Cioccolata calda

Cioccolata caldaIngredienti40 g di cioccolato fondente di ottima qualitàlatte q.b. per 2 tazzezucchero a piacerepanna montata
ProcedimentoTagliate la cioccolata a scaglie e riscaldatela, a fuoco basso,
in un pentolino con un po' di latte tiepido.
Quando la cioccolata si è ammorbidita,
toglietela dal fuoco e, con l'aiuto di un cucchiaio di legno,
amalgamate bene in modo da ottenere una pasta soffice.
Aggiungete poi il latte caldo a cucchiai in modo
da sciogliere bene la cioccolata e poi
potete versarla tutta in una volta.
Il segreto affinché l'aroma del cioccolato rimanga intatto,
è quello di non farlo mai bollire.
Ingredienti40 g di cioccolato fondente di ottima qualitàlatte q.b. per 2 tazzezucchero a piacerepanna montata
ProcedimentoTagliate la cioccolata a scaglie e riscaldatela, a fuoco basso,
in un pentolino con un po' di latte tiepido.
Quando la cioccolata si è ammorbidita,
toglietela dal fuoco e, con l'aiuto di un cucchiaio di legno,
amalgamate bene in modo da ottenere una pasta soffice.
Aggiungete poi il latte caldo a cucchiai in modo
da sciogliere bene la cioccolata e poi
potete versarla tutta in una volta.
Il segreto affinché l'aroma del cioccolato rimanga intatto,
è quello di non farlo mai bollire.